Seccion Columnas, +Deco, Diario La Tercera, Nº434, 03/09/2011., Raquel Telias

Tómese una copa de vino El día que Ruiz murió y en su honor medios y personas hablaban de su gusto por el vino y de brindar por él. Ruiz vivió y amó países de grandes botellas: la madre vitivinícola Francia, la fresca y particular Portugal con ese tan clásico oporto y el vino verde de Alentejo, y el nuestro, claro. Levanto 3 botellas chilenas por Ruiz, hechas por MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes) que andan con paso propio y que fantasiosamente le hubiese regalado.

…..Syrah, Trabun Wines: del Cachapoal, hecho por un apasionado baterista que puso los ojos y el corazón en ese valle. Marcado, escandaloso y potente. Un vino con harta fruta morada y ese zapateo tan rico propio de la cepa. Una plateada al horno cocinada bien lento con puré de garbanzos.  El Mundo del Vino……

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